导语：“老外笑中国人“穷”，吃不起饭只吃“石头”，敲开后老外说真香！”在很多外国人的印象中，中国人现在还是处在一个很落后的地方的。而很多的“中国大妈”会在国外对马桶、黄金进行抢购，这又在另一方面印证了外国人的这个想法。但是在饮食上是没有国界的，饮食文化是交流的最简单快捷的一个文化了。中国的饮食文化不仅是历史很长久，而且涵盖的食物种类也是十分丰富的。不仅食物美味，很多食物的做法也是十分的奇特的。但是有一道中国的传统美食却被外国人看不起了，这是怎么一回事？很多外国人看到这道菜都笑了，说这不是一块石头吗？石头也能吃吗，你们中国人都这么没钱这么穷的吗？是不是吃不起饭吃能吃得上石头啊？这句话一说出来就遭到很多网友的“嘲笑”了，说我们中国人是将道理将文明的，这到底是石头还是美食，你一会儿就知道了。其实说到石头，可能大家都了解到这是什么食物了吧？这其实就是中国最出名的叫花鸡了。这是江苏的一道名菜，用荷叶和黄泥土把早已经腌制加工好的鸡紧紧的包裹住。可能很多人还是没有吃过这道叫花鸡的，将活鸡直接扭断脖子，不拔毛也不放血，是不是觉得这样有点儿血腥了？但是最正宗的叫花鸡就是这么制作的，然后从鸡的后门开一个小小的口子，然后从小口子将鸡的内脏都掏出来并且将鸡的内部清洗干净。这是可以在鸡的内脏部分涂上调好的调料，但是要注意味道不能太重，这样会冲淡荷叶的清香味。然后用黄泥加水使其变得黏糊，涂满在鸡身上并且涂抹均匀将其紧紧的包裹住。然后用荷叶将涂满了黄泥的鸡裹住，包紧后用线扎起来，这时就可以挖上一个坑将这一只包好的鸡丢进去烤啦。而烤出来的成品就是想石头一样坚硬并且是带着土气的叫花鸡了，看着其貌不扬的，甚至是连路边的乞丐看到了都不会想要再看第二眼。所以这也是为什么看到中国人吃这个老外会觉得中国人是很穷没钱的。但是敲开后的叫花鸡会在瞬间溢出满满的香气来，用力的将黄土敲碎，这时叫花鸡的毛也会随着黄土掉下，就会呈现出灿黄香嫩的鸡肉出来。这样经过烤制的鸡肉十分的酥烂，而且是入口即化，闻着香吃着更香。鸡肉还带着淡淡的荷花叶的香气。闻到这个味道，老外就忍不住了，还以为这是一块又硬又臭的石头，但是没有想到原来这块“石头”的里面还藏着这么美味的食物。看到这里很多的老外都知道自己是“打脸”了，纷纷抢着想要吃上一口，尝过的老外都觉得这个叫花鸡真香啊。怎么吃都吃不腻的样子。看来中国的美食真的是很有魅力了，这种不起眼的“石头”都蕴藏着美味，一下子就让外国人“折服”了呢不知道你们觉得这道叫花鸡怎么样呢？注：图片来源网友提供，文章原创，若有侵权请联系作者删除！
