荷叶
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荷叶是许多人夏天解暑的必备佳品，也是减肥流行药，但是使用时一定要注意分清体质。
荷叶是中国的传统植物，《尔雅》中称作蕸，遍布全国各地。一般讲究的采摘时节是在开花前。不过因为荷叶药性平和，也很少被医家重用，所以也鲜见于药典。
《滇南本草》记载：「上清头目之凤热，止眩晕，清痰，泄气，止呕，头闷疼。」
荷叶味甘性凉，并带有香气。所以能够芳香化湿，渗湿利窍，能够治疗暑热烦渴、头面水肿、热性泻利以及湿热导致的湿疹疮疡。许多书中提到荷叶止血，荷叶可以凉血，止血的话则需要烧灰或者炒炭来使用。
荷叶最为人知的功效是减肥，现代医学研究发现，荷叶当中的荷叶碱有助于人体脂肪的代谢，降血脂，利于减肥。但是正如现在欧美大肆流行的银杏叶保健一样，这种药理研究相对片面，没有四气五味的概念。荷叶的减肥在中医看是其能够芳香化湿浊，促进体内水湿，以及一些半成品废物的排出，达到清扫人体的目的，但是另一个问题是荷叶性凉，是清热的，清热又祛湿，才能防治中暑。
所以对于那些平时肚子滚烫发热并且湿疹疮疖多的人来说非常合适，但是如果平素手脚、腹部、腰背等处温度不够的话，荷叶短期奏效，长期服用会伤人脾胃的阳气，降低消化吸收效率，一方面无法再继续排出湿气，另一方面阳明主面，人的脸会越喝越黑。所以解决的办法是非热性体质的人在喝荷叶水的同时建议要加入一些如陈皮、生姜、白芷等。
关于凉血止血，荷叶性凉能够清热，因为心肝火旺导致的出血尿血可以缓解，而关于止血则需要炒炭才可以，这也是中药使用常见的一个误区，往往容易误把某位药认作是止血药，其实止血的是炭而不是生药。
荷叶这种叶子药，长时间熬煮会破坏其功效，所以建议就是开水冲泡，除了泡水代茶饮，食疗可以使用荷叶来做饭，煮粥、做鱼肉，做汤的话也要待出锅前15分钟再放下。
餐馆里有荷叶饭、荷叶鸡，在家做起来可能有些费劲，平时家里可以买干荷叶，使用前用凉水泡软。浸泡时不建议放太多的水，以免香味流失。然后用其包裹食物来蒸，或垫在笼屉底下。如果只是用于装饰提味垫在盘子里的话，可以把荷叶在开水中过一下（5秒钟），能够激发荷叶的香气。
个人的方法是用开水冲泡荷叶备用，除了直接喝之外，做汤、煮饭、冲芝麻糊，只要对味道没冲突不反感，都可以用它。
除了生用，荷叶药用时更多的是烧灰研末。冲服可以治疗水肿，吐血，黄酒冲服可以治疗跌打损伤，外敷可用于金疮止血。不过这些个人认为是古人在医药匮乏时的一些临时应用，如今三七粉、云南白药方随处可以买到，反而更方便有效。
关于使用人群，和所有凉性中药一样，手脚冰凉，腹部寒凉大便不成形的同学们不宜使用，还有一个特点是脸黑的人一般说明臓腑寒凉淤血，不宜荷叶。
另外《本草纲目》里面提及荷叶和茯苓相克，个人理解两位药都是利水，容易过度，使用时还是最好注意避讳。
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作者：王星辰
金牛座理工男，厚朴三期毕业生。现任健康营讲师，筑基课讲师，厚朴日本抱朴一期班主任。身心健康评估与教学的骨干成员，痴迷于中医，爱思考擅辩论，精于各种非药物疗法。
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宣教
三伏灸
“三伏灸”秉承《黄帝内经》“冬病夏治”的理念，利用三伏时节，人体腠理开发，最容易根治深层病灶的时间施灸。通过艾灸驱除陈寒冷痼，调和气血、培补阳气，特别适合如慢性呼吸道问题、脾胃不和、妇科问题、腰腿筋骨痛、手脚冰凉等因“阴寒内盛”、“阳气不足”导致的问题。
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三伏灸时间表：
辛丑年三伏灸从7月11日开始至8.19日结束。
初伏（7.11-7.20）共10天
中伏（7.21-8.9）共20天
末伏（8.10-8.19）共10天
三伏灸套餐内容：
套餐内包含8次艾灸调理，每次约1.5小时。治疗师团队由王晶、王星辰、许宗琳、林煦卿领衔把关，为客户面对面制定专属三伏灸调理方案，并安排团队治疗师施灸调理，每周根据客服的感受和身心变化调整施灸方案，全程跟踪掌控，让调理更有针对性。
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