风吹荷莲，绿浪滚滚
夏日的白洋淀
荷花盛开，景色壮观
荷的每一个部分都是宝
今天
一起来了解
荷叶的功效
以及常见的食用方法吧！
荷叶的功效有哪些？
■降脂：荷叶水提物有显著的降脂作用，治疗后血清总胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白的平均水平明显降低，高密度脂蛋白明显升高，并能降低血黏度。
■减肥：荷叶含有多种有效的化脂生物碱，能在人体肠壁上形成一层脂肪隔离膜，阻止脂肪吸收，减少脂肪堆积。
■利尿：荷叶有利水功效，可很好地缓解面部浮肿及小便量较少的问题。
哪些人群不宜服用荷叶？
■荷叶性寒，并不是人人都可服用，脾胃虚寒者、身体虚弱者慎用。
■女性月经期不宜服用。
■孕妇、哺乳期妇女及儿童慎用。
■荷叶确有降脂减肥的功效，但要注意食疗不能替代药物治疗，若有严重高脂血症或过度肥胖，建议就医寻求专业指导。
白洋淀有关
荷叶的饮品和美食
荷叶茶
嫩荷叶
切成丝可做荷叶茶这是白洋淀的特产之一荷叶茶的原材料采自白洋淀野生红莲的鲜嫩叶片，历经挑选、晾青、烘干、色选、分检、分级、冷储等多道工艺炒制而成，充分保留了荷叶中的多种有益成分。泡好的荷叶茶口感清凉甘甜，色泽碧绿透亮，饮后提神醒脑。
荷叶茶和不同的材料结合，有不同的功效。搭配适量决明子、玫瑰花，开水冲泡后，可利湿、治水气浮肿；与决明子、山楂加水共煎，可健胃消食、润肠通便。
脆皮荷叶
被卷得
整整齐齐的新鲜荷叶包上一层面粉后油炸而成乍一看，像极了一只只方形饺子。夹起一只放于唇齿之间，一股清香甜嫩的味道流淌出来，外酥内香，十分可口。
白洋淀荷香莲子鸡
用荷叶包裹加莲子点缀将鸡肉的鲜嫩提升一个境界白洋淀荷香莲子鸡，肉质鲜美，瘦而不柴，用荷叶包裹，加莲子点缀，将鸡肉的鲜嫩提升一个境界，肉质的细、嫩、滑、爽直接挑战味蕾的极限。
白洋淀荷芽凉疙瘩
凉疙瘩加入荷叶丝
成就了
白洋淀荷芽凉疙瘩
吃起来凉爽适口
还有祛暑的功效
凉拌荷叶芽
小荷才露尖尖角的时候，摘下来的嫩荷叶芽，用水焯一下捞出凉拌，营养丰富，口感清凉。虽然味道微苦，但清凉去火，可以排毒养颜。
此外
白洋淀还有
荷包饭、嫩荷炒鸡蛋
荷叶鸭、荷叶蒸饭等
快来品尝吧！
来源：中国雄安