1，焦糖啤酒红烧肉。材料：五花肉、冰糖、啤酒、红辣椒、生姜、葱、盐。做法：将五花肉清洗净后切成块状，在锅内加入适量的水烧开后，放入五花肉块待烧熟后捞出洗净备用，在锅内加少许水倒入冰糖，待冰糖全部融化，继续等待烧开的糖水变为焦糖色，倒入五花肉迅速翻炒，待五花肉全部裹上糖水，倒入啤酒没过肉块，加入适量盐，葱切葱白段，生姜切片，辣椒拍碎，将以上调料全部放入锅中，煮开后转为小火继续煮，待其慢慢收汁转为大火，快速翻炒几下即可出锅。
焦糖啤酒红烧肉2，红烧大虾。材料：虾，白糖，陈醋，生抽，盐，鸡精，料酒，葱，姜。做法：将对虾头部的沙包去掉，除去虾肠用清水洗净，葱、姜切成片，锅内放入油烧至8成热时，把虾放入油内炸至5成热，捞出，炒锅留油加葱、姜一起炒出香味，再放入一点水、白糖、陈醋、生抽、盐、料酒、鸡精，虾煮5分钟，取出大虾整齐摆入盘内，然后将原汁浇在大虾上就可以了。简单又美味的大虾开吃咯。
红烧大虾3，排骨海带汤。材料：猪排骨、海带结、姜片、盐、料酒，鸡精，葱花。做法：排骨洗净切成块，放到锅里过水，姜片，料酒一起煮开至3分钟，捞出沥干水分，锅里再放入水，姜片，料酒用中火煲30分钟，放入洗净的海带结继续煲20分钟左右，然后加入盐，鸡精，调味即成出锅，喝的时候放入一点炒就可以了。这道排骨海带汤这样做你喜欢喝吗？
海带排骨汤4，蒜蓉蒸虾。材料：大蒜，虾，白糖，盐，料酒，生抽，小葱。做法：准备多一点的蒜米，用刀拍一下剁成蒜蓉，虾去头，去头的时候轻轻一带虾线就带出来了非常容易，然后洗净从背部开背刀不需切段，油锅烧热下蒜蓉小火炒香，加入一点白糖，的盐，料酒，生抽一起煮开，烧好的蒜蓉倒入盘里摊平，摆上切好的虾，锅内倒入水烧开，放入虾蒸大约5分钟左右，虾肉变色就可以关火。虾开过背，加上高温的水蒸气，短时间足可以熟了，取出撒些香葱末提香增色即可开吃。
蒜蓉蒸虾5，荷叶蒸鸡翅。材料：鸡翅，莲子，枸杞，荷叶，姜，蒜，盐，料酒，白胡椒粉。做法：莲子泡发去心，鸡翅洗净放入盐、姜，蒜、白胡椒粉、料酒腌制2小时，荷叶温水泡软洗净放入碗中，将鸡翅。放入荷叶中，加入洗净泡好的莲子和枸杞，用荷叶将鸡翅包裹好，放入蒸锅中大火煮沸，中火蒸30分钟即可，香喷喷的荷叶鸡翅开吃咯。
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