提起“冬瓜”，大家都比较熟悉，基本家家户户都吃过。冬瓜是夏季的时令蔬菜，营养价值非常高，是养生保健的食疗佳品。有清热解暑、养胃生津、降压等多种功效，随着三伏天时节即将到来，冬瓜简直就是“最佳补品”。但你知道吗？“冬瓜皮”其实也是一种宝贝药材。它所含营养最为丰富，不但具有保健价值，而且具有药用价值。今天我们就一起来研究“冬瓜皮”~
冬瓜皮简介
本品为葫芦科植物冬瓜的干燥外层果皮
甘，凉
归脾、小肠经
利尿消肿。用于水肿胀满，小便不利，暑热口渴，小便短赤
9～30g
冬瓜皮功效
补充维生素
冬瓜皮含多种挥发性成分、三萜类化合物、胆固醇衍生物等矿物质和微量元素。它能让人体消化吸收丰富多彩的碳水化合物，也可以消化吸收多种营养元素及其硫酸乙酰胆碱和胡罗卜素等对人体有利的营养成分，保持人体正常新陈代谢有非常大益处。利湿退肿
冬瓜皮药性平和，善于利水消肿，是本品的关键功效；它味甘淡，可入脾经就能提升人们肾脏功能，并且能加速身体立不必要水份新陈代谢，对小便不畅有较好的医治功效，对于脾湿拉肚子、疮肿痛疼等不适感病症都有很好的缓解作用。减轻糖尿病
糖尿病通常是因为糖代谢因素所造成的，可能会出现体重下降、多食、多尿多饮，是一种尤其难除的病。常用冬瓜皮泡茶或是煎汤喝，是能减轻糖尿病患者病况，并能保持血糖值平稳，让糖尿病人多饮、多食、多尿病状显著缓解。清热化痰
冬瓜皮是一种能清热化痰的身心健康食物，它能清除人体内的热毒病能加速人体内湿气重排出来，对人们因寒湿有毒气体造成的咳嗽痰多有特别好的减轻功效，在必须的情况下能够把它与别的能清热化痰的中草药材配搭在一起煎汤服食，那样会让它清热化痰的作用更为优异。药用冬瓜皮VS食用冬瓜皮
众所周知，我们日常厨房中食用冬瓜皮与我们中药里面讲到的“冬瓜皮”两者是有区别的，两者究竟如何鉴别呢？一起看看性状不同
入药冬瓜皮为不规则的碎片，常向内卷曲，大小不一。外表面灰绿色或黄白色，被有白霜，有的较光滑不被白霜:内表面较粗糙，有的可见筋脉状维管束。体轻，质脆。一般以皮薄、色灰绿、有粉霜、干燥、洁净者为佳品。而劣质的冬瓜皮一般皮厚，有过多的果肉。冬瓜皮饮片
新鲜冬瓜皮
用途不同
两者药效相同，均有很好的消除水肿，清热解毒的作用；但两者不能相互替代使用。入药“冬瓜皮”是植物冬瓜的干燥外层果皮，洗净，削取外层果皮，晒干；作为药材被列入《中国药典》，属于药品，药性更强，不能当做食物来用。用量过多者会出现腹泻等不适反应，要在医生叮嘱下使用。相反，食用冬瓜皮在日常中作为食材食用，但不能代替冬瓜皮饮片来入药。冬瓜皮搭配，效果翻倍
冬瓜皮荷叶茶利尿通便
冬瓜皮5g、荷叶10g将冬瓜皮与荷叶按比例配好，加入适量的水后焖5-6分钟即可饮用。排解人体碳水化合物，利尿利便。冬瓜皮赤小豆消肿解毒
冬瓜皮10g、赤小豆15g把干冬瓜皮与赤小豆一起加红糖煮制，煮好以后喝汤，吃赤小豆，消肿作用明显。干冬瓜皮可以有清热解毒的作用，两者搭配在一起，消肿作用明显。冬瓜皮生姜茶祛湿化痰
冬瓜皮5g、生姜1片将冬瓜皮干、干姜一起放入杯中，倒入沸水。盖上杯盖闷泡约5-10分钟后即可饮用.干姜味辛，性热，可很好的调和冬瓜皮的寒性，并有温中散寒、祛湿化痰、促进血液循环的作用。冬瓜皮寒性，这些人要注意
○营养不良的人群，以及由于身体营养不良导致出现虚肿症状的人群最好不要使用冬瓜皮这种中药材，避免健康出现异常情况。
○久病以及阳虚体质、四肢怕冷的患者都不适合将冬瓜皮泡水喝。
○胃疼、胃寒的患者也不应该将冬瓜皮泡水喝，避免不舒服症状加重。
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