大暑一碗荷叶粥,清香心自爽

荷花入暮犹愁热

低面深藏碧伞中

7月23日

迎来大暑节气

裹挟着热浪扑面而来

进入了一年中最炎热的时节

骄阳似火，上蒸下煮

大暑大暑，避暑解暑

夏令气候炎热，

易伤津耗气，

可食用荷叶粥解暑生津。

荷叶中含有莲碱、原荷叶碱和荷叶碱等多种生物碱及维生素C，具有清热解毒、凉血止血、解暑生津、升阳发散、主脾开胃、利尿除湿等作用。

食材：新鲜荷叶1张，大米g（也可以加适量糯米），冰糖适量，枸杞10g，广昌通芯白莲20g。

烹饪步骤：

将荷叶清洗干净，剪成小块，再剪一块同锅一样大小留用，同时将大米淘洗干净。

砂锅里放足量饮用水，放入荷叶大火煮开转中小火焖煮15分钟。

将荷叶从砂锅中捞出，汤汁留用。

将洗净的莲子下锅，广昌通芯白莲具有养心安神，健脾养胃，益气补肾，改善睡眠等功效。

将大米下锅，大火煮开米汤，不停地搅拌，以免粘锅，大约煮5分钟。

放入枸杞和冰糖，转小火煮30分钟。

粥煮好后，将荷叶取出，待粥放凉即可食用。

广昌通芯白莲具有养心安神，健脾养胃，益气补肾，改善睡眠等功效。

温馨提示：低血压、身体瘦弱、脾虚肾寒人群慎食荷叶粥；哺乳期、月经期、妊娠期妇女忌食荷叶粥。

傍晚时分，

结束一天的忙碌，

静享夕阳下的清风蝉鸣，

来一罐莲爽荷叶茶，

解暑生津，清凉一夏。